Bahan:
- 400 gr beras Jepang
- 500 ml air
- 2 sendok teh mirin
- 50 ml rice vinegar
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 5 lembar nori
- 10 buah crab stick
- 100 gr fillet salmon, iris memanjang
- 1 sendok makan wijen
Cara membuat:
- Cuci beras hingga. Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air terserap. Angkat.
- Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
- Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Ambil selembar nori, letakkan nasi, ratakan. Susun crab stick, salmon, dan wijen. Lipat sushi, sajikan.
sumber : http://iresep.wordpress.com/2009/02/23/hand-roll-shusi/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar